हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि डायबिटीज के मरीजों को अपने डाइट प्लान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है. खान-पान में छोटी सी लापरवाही भी ब्लड शुगर और मेटाबॉलिक हेल्थ पर गंभीर असर डाल सकती है.
इस संदर्भ में अनार को सुपरफ्रूट के रूप में देखा जाता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, और पॉलीफेनॉल जैसे प्राकृतिक पौधों के कंपाउंड्स मौजूद होते हैं, जो हार्ट के लिए फायदेमंद हो सकते हैं और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करते हैं.
न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह
क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और हेल्थ कोच डॉ. निधि निगम के अनुसार, अनार डायबिटीज पेशेंट्स के लिए भी लाभकारी हो सकता है. हालांकि, इसका सही मात्रा और तरीका जानना बेहद जरूरी है.
शोधों से पता चला है कि एंटीऑक्सीडेंट रिच अनार ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करने में सहायक होता है. ये दोनों कारक इंसुलिन रेजिस्टेंस और लंबे समय तक डायबिटीज की जटिलताओं को प्रभावित करते हैं.
फल को सीधे खाना माना जाता है बेहतर
डॉ. निधि के मुताबिक, अनार के जूस या अर्क के सेवन से ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल में मामूली सुधार देखा जा सकता है. लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अनार का रस किस रूप में और कितनी मात्रा में लिया जाता है.
जब जूस निकाला जाता है, तो इसमें मौजूद फाइबर खत्म हो जाता है. फाइबर की कमी से शुगर के अवशोषण में तेजी आती है और ब्लड शुगर स्तर जल्दी बढ़ सकता है. इसलिए डायबिटीज पेशेंट्स के लिए फल को सीधे खाना जूस पीने की तुलना में बेहतर माना जाता है.
अनार का जूस पिएं सावधानी से
अगर किसी को अनार का जूस पसंद है, तो वह कभी-कभार आधा गिलास (लगभग 100 मिलीलीटर) ताजा जूस ले सकता है. इसे प्रोटीन, नट्स या पनीर जैसे हेल्दी फैट्स के साथ लेने पर ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है.
ध्यान रखें कि जूस हमेशा ताजा और बिना किसी अतिरिक्त चीनी या नमक के बनाया गया हो.
संतुलन और संयम जरूरी
अनार का जूस डायबिटीज के मरीजों के लिए पूरी तरह वर्जित नहीं है, लेकिन संतुलन बेहद जरूरी है. लंबे समय तक ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने के लिए साबुत फल, फाइबर युक्त भोजन और नियमित शारीरिक गतिविधि सबसे प्रभावी उपाय हैं.
डायबिटीज में किसी भी सुपरफ्रूट का सेवन करते समय समझदारी और मात्रा का ध्यान रखना स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण है.
